Jenipapo Likör von Matriarca – GASTRO

1 L | 25 % vol.

Eine der großen unbekannten Früchte Brasiliens. Aromen von Zwetschgenkompott, Rumtopf und dunklen Fruchtkonfitüren machen diesen Likör zu einer außergewöhnlichen Entdeckung für Genießer und Bartender.

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Exotische Jenipapo Likör – Eine brasilianische Rarität

Jenipapo gehört zu den traditionsreichsten Früchten Brasiliens und wird seit Generationen für die Herstellung von Likören, Süßspeisen und regionalen Spezialitäten verwendet. Außerhalb des Landes ist die Frucht jedoch kaum bekannt und gilt selbst unter Kennern als echte Entdeckung.

Sein außergewöhnliches Aromaprofil erinnert an Zwetschgenröster, Rumtopf und dunkle Fruchtkonfitüren. Noten von gekochten Früchten, feinen Gewürzen und einem Hauch von Goiabada verleihen diesem Likör eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität. Gleichzeitig bewahrt er eine angenehme Fruchtigkeit und Harmonie, die ihn sowohl pur als auch als Zutat für kreative Cocktails zu einem besonderen Genuss macht.

Der Jenipapo-Likör von Matriarca lädt dazu ein, eine der faszinierendsten und zugleich unbekanntesten Früchte Brasiliens zu entdecken – authentisch, charaktervoll und unverwechselbar.

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